酒精度達(dá)到多少度才能算高度酒?

40度以上是高度酒，40度以下為低度酒。 優(yōu)質(zhì)低度酒的釀制技術(shù)要求更高，傳統(tǒng)酒剛蒸餾出來(lái)酒度都是比較高的，做低度酒要保持白酒的風(fēng)味，就要選擇更好的原酒通過(guò)加漿（水）降低酒度，因此好的低度酒技術(shù)要求更高。

酒精度達(dá)到多少度才能算高度酒?

一般40度以上的都稱為高度酒。但喝酒無(wú)絕對(duì)界限，一些中度酒由于原料不同制作過(guò)程不同，喝后所產(chǎn)生的效果也不同，如30多度的白蘭地系列酒，喝后也有高度酒的效果。

高度酒最高度數(shù)是多少?

高度白酒一般是指度數(shù)在43度以上的白酒。目前市場(chǎng)上能見到和買到的是70度的河北衡水老白干，北京二鍋頭最高有67度的。

51度的白酒度數(shù)高嗎?

不高，只能說(shuō)是偏高，因?yàn)檫€有60多度的80多度的酒，他是酒精的含量，沒(méi)達(dá)到100%的酒精，所以說(shuō)還是中等酒精度的酒，比一般的酒來(lái)說(shuō)，51度是比較辣喉嚨的了，都是62度左右的酒也很多，也很正常喝，相對(duì)30多度的酒來(lái)說(shuō)51度的酒就度數(shù)高了些。